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    酒精最怕的克星,不是濃茶,而是一直沒人關注的它,酒前吃不怕醉

    酒精最怕的克星,不是濃茶,而是一直沒人關注的它,酒前吃不怕醉!它就是香蕉了,很多人一定都沒注意吧,香蕉是大家都經常買的水果,尤其是女性朋友們喜歡吃香蕉來緩解便秘,但是都不知道香蕉還有解酒的功能,香蕉能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,起到很好的解酒效果,比喝濃茶酸奶解酒管用多了,酒前吃點不怕醉,也不會頭暈胸悶了!下面小編教給大家的就是香蕉水晶糕的做法,Q彈勁道,好吃又解酒,快來看看小編是怎么做的吧

    香蕉水晶糕

    配料:

    香蕉 兩根(170克)、木薯粉 90克、糯米粉 90克、配料 無

    烹飪步驟:

    1.食材都準備好。木薯粉的口感是QQ的,有點像QQ糖的感覺,小朋友很喜歡。

    2.將香蕉去皮,放入大盆中,加入木薯粉。

    3.用勺子將香蕉泥碾成泥狀,如果香蕉的含水量比較高,面團比較濕潤的話,分次少量加入糯米粉,直到面團干濕合適不沾手。

    4.將香蕉面團放在撒了干粉的案板上,搓成均勻的長條,切成同樣大小的劑子。

    5.將小劑子放在鋪了油紙的蒸鍋里。

    6.蓋上蓋子,大火燒開后蒸10分鐘即可,蒸好的香蕉劑子變成晶瑩的淡黃色就表示熟透了。趁熱吃,QQ的口感特別好。

    烹飪小貼士:

    香蕉的選購技巧

    1.觀色:皮色鮮黃光亮,兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。

    2.手捏:用兩指輕輕捏果身,富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。

    3.口嘗:入口柔軟糯滑,甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實,缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果,肉質軟爛的為過熟果。

    4.應該挑選那些黃黑泛紅、稍帶黑斑,最好其皮上有黑芝麻點(人們常說的廣東芝麻香)、表皮有皺紋的香蕉。香蕉捏時覺得有軟熟感的其味必甜,且果肉淡黃、纖維少、口感細嫩,帶有桂花香。

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